Gubbio ist im Backfieber. Bei einem großen Wettstreit soll der beste Konditor gekürt werden und Don Matteo, Capitano Anceschi und die Bürgermeisterin habe die Ehre in der Jury zu sitzen. Aus dem erhofften Vergnügen wird allerdings nichts, da schon nach dem ersten Biss von der ersten Torte der Vorsitzende der Jury, und gleichzeitig auch Hauptsponsor der Veranstaltung, Anselmo Bonnano, vergiftet zusammenbricht. Auch der Konditor Ignazio Cremona, der die Torte gebacken hat, bricht nach einem kleinen Bissen zusammen. Während Ignazio nur ins Koma fällt, stirbt allerdings Anselmo. Der Verdacht für das Attentat fällt auf Valentina, der Ex-Freundin des Opfers. Sie hat die Veranstaltung organisiert und wurde kurz vor Beginn noch von Anselmo ausgebootet. Valentina beteuert jedoch ihre Unschuld und bittet Don Matteo um Hilfe. Bei seinem Ermittlungen im Umfeld des Konditors Ignazio stellt sich heraus, dass dieser ein wahrer Tyrann geworden ist, der nicht nur seinen Assistenten Savino mies behandelt, sondern auch seine Schwester um Geld geprellt hat und seinem Lehrmeister Guglielmo ein Darlehen für die Operation seines kranken Kindes verweigert hat. Guglielmo ist daraufhin sogar an einem Infarkt gestorben. Don Matteo vermutet daher, dass der Anschlag vielleicht gar nicht Anselmo, sondern Ignazio treffen sollte. Dazu passt auch, dass der Konditor normalerweise seine Torte als erstes probiert, dieses mal allerdings nicht. Als Ignazio aus dem Koma erwacht ist dieser nach einem Gespräch mit Don Matteo geläutert und versucht sein Leben neu zu ordnen. Er erklärt Don Matteo, dass er das Rezept seiner besten Torte ebenfalls von Guglielmo geklaut hat. Die geheime Zutat für diese Torte bringt Don Matteo dann schließlich auf die Spur des wahren Attentäters.
Alle Szenen rund um den Backwettbewerb wurden im Park Hotel ai Cappuccini in Gubbio gedreht. Sowohl die Innen- als auch die Außenaufnahmen zu Beginn fanden dort statt.
In der Szene zu Beginn als Bäckermeister Cremona seine Torte zubereitet und in den Saal trägt, läuft der Song "Tea and Cookies" aus dem Soundtrack von Die Troublemaker. Dort läuft der Film in der Szene, in der Bud und Terence bei den beiden Tierärztinnen zum Kekse essen eingeladen sind.
Der Bäckermeister Ignazio Cremona, dessen Torte vergiftet wurde, wird gespielt von Luis Molteni. Molteni hat in der zehnten Staffel der Serie noch einmal fünf Auftritte in der Rolle des Assesors Zazzi.
Es handelt sich bei dieser Episode um die 18. Folge der vierten Staffel der Serie Don Matteo, durchgehend gezählt ist es Folge 66.
